Rejestracja - czytelnik

Przypomnij hasło

Menu

Menu

Facebook Twitter LinkedIn

30 ton kminu rzymskiego z trawy służącej do produkcji miotły

Kategoria: Bezpieczeństwo Żywności

Indie, w mieście Raebareli policja przejęła 30 ton fałszywego kminu rzymskiego. Kmin fałszowano kawałkami miotły kokosowej, melasą, trawą i pyłem kamiennym. Według władz zajęte zapasy mogły zostać sprzedane na rynku za łączną wartość 85 tys. USD. Substancje fałszujące kmin były zmieszane z prawdziwym kminem w proporcji 80 do 20.

Sposób fałszowania

Oskarżeni kupowali trawę służącą do produkcji miotły, którą cięto na kawałki wielkości kminu. Następnie były one mieszane z gorącą melasą, a po wysuszeniu uzyskiwały wygląd nasion kminu rzymskiego. Fałszywe nasiona mieszano z małymi porcjami prawdziwego kminu rzymskiego i wprowadzano na rynek. Dochodzenia w tej sprawie rozpoczęły się po zatrzymaniu w listopadzie 2019 kilku fałszerzy, działających w podobny sposób w Delhi.

Członkowie gangu mogą zarabiać nawet 60 razy więcej na sprzedaży fałszywego kminu rzymskiego i uważa się, że działają od ponad roku.

Źródło: India Today

Probase 360 - baza zafałszowań żywnośći:

Wybierz obszar: Food Fraud

Autor: Michał Snopkiewicz

Przeczytaj także

Zapisz się do newslettera

Najważniejsze informacje dla branży spożywczej!

Zapisz się na newsletter FoodFakty i bądź na bieżąco:

Zapisz się
Facebook Twitter LinkedIn