Bezpieczeństwo Żywności

Żadne nowe kraje / terytoria / obszary nie zgłosiły przypadków wystąpienia koronawirusa COVID-19 w ciągu ostatnich 24 godzin.

Z uwagi na pandemię koronawirusa (COVID-19) mogą wyniknąć problemy z zaplanowanymi audytami, co może mieć wpływ na status certyfikacji systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności. Jednostki certyfikujące przedstawiły swoje procedury i rozwiązania na zaistniałą sytuację.

Zgodnie z art. 32 rozporządzenia (WE) nr 396/2005) EFSA przedstawia roczne sprawozdanie, w którym analizuje poziomy pozostałości pestycydów w żywności dostępnej na rynku europejskim. Z ustaleń wynika, że jest mało prawdopodobne, aby ocenione poziomy dla analizowanych produktów spożywczych stanowiły zagrożenie dla zdrowia konsumentów. 

Prowadzone w Wielkiej Brytanii badania miały na celu poprawę zrozumienia chorób przenoszonych przez żywność, jaki mają one wpływ na różne aspekty społeczne oraz w jaki sposób specjalistyczne jednostki powinny na nie reagować.

Trzy nowe kraje / terytoria / obszary zgłosiły przypadki wystąpienia koronawirusa COVID-19 w ciągu ostatnich 24 godzin: Botswana, Burundi i Sierra Leone.

Brak nowych krajów/terytoriów/obszarów, w których odnotowano przypadki wystąpienia koronawirusa COVID-19 w ciągu ostatnich 24h.

Wspólne Centrum Badawcze (JRC) opracowało pierwszy w historii Certyfikowany Materiał Referencyjny (CRM) do identyfikacji genetycznej ryb.

Przedstawiamy fragment wywiadu dotyczący koronawirusa w żywności, przeprowadzonego przez chorwacką agencją Euractiv z dyrektorem wykonawczym EFSA, Bernhardem Url.

Brak nowych krajów / terytoriów / obszarów, w których odnotowano przypadki wystąpienia koronawirusa COVID-19 w ciągu ostatnich 24 godzin.

Na stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego opublikowano w formie pytań i odpowiedzi informacje dotyczące koronawirusa w odniesieniu do żywności i przemysłu spożywczego.

Wg NHS 63% najcięższych przypadków pacjentów z koronawirusem w Wl. Brytanii to pacjenci otyli lub z nadwagą. Naukowcy mobilizują przedstawicieli przemysłu spożywczego do podjęcia działań skutkujących zmniejszeniem plagi otyłości wśród populacji.

Jeden nowy kraj / terytorium / obszar zgłosił przypadki wystąpienia koronawirusa COVID-19 w ciągu ostatnich 24 godzin: Wspólnota Północnych Mariana Wysp.

W przestrzeni publicznej, w szczególności w Internecie pojawia się coraz więcej ofert produktów o sugerowanych właściwościach przeciwwirusowych lub chroniących przed zarażeniem SARS-Cov-2. Wiele z nich dotyczy suplementów diety. Ostrzegamy przed korzystaniem z takich ofert.

Brytyjska rządowa agencja Public Health England w związku z pandemią koronawirusa (COVID-19) opublikowała wytyczne i procedury postępowania dla przedsiębiorstw działających w obszarze przemysłu spożywczego.

System RASFF ma na celu zwiększenie odpowiedzialności oraz wzmocnienie współpracy poszczególnych państw członkowskich, w celu ograniczenia wprowadzania do obrotu niebezpiecznej żywności oraz pasz...

Trzy nowe kraje/terytoria/obszary z regionu obu Ameryk [1] i regionu Afryki [2] zgłosiły przypadki wystąpienia koronawirusa COVID-19.

W artykule przedstawiono podstawowe zasady badań opakowań z tworzyw sztucznych do kontaktu z żywnością. Niniejszy artykuł prezentuje stan prawny na koniec lutego 2020r.

Firma Lidl sp. z o.o. sp. k., ze względu na bezpieczeństwo konsumentów z alergią na siarczyny, samodzielnie podjęła decyzję o wycofaniu z rynku produktu.

Dwa nowe kraje / terytoria / obszary z regionu zachodniego Pacyfiku [1] i wschodniego regionu Morza Śródziemnego [1] zgłosiły przypadki wystąpienia koronawirusa COVID-19.

Cztery nowe kraje / terytoria / obszary z regionu Azji Południowo-Wschodniej [1] i Regionu Ameryk [3] zgłosiły przypadki wystąpienia koronawirusa COVID-19.

Systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności w przemyśle spożywczym takie jak: HACCP, IFS, BRC, AIB, norma ISO 22000:2006 i FSC czy TFMS (TESCO Food Manufacturing Standard)  wymagają przeprowadzania regularnych audytów i przeglądów dokumentacji...