Owoce i warzywa

Z wstępnych danych Ministerstwa Finansów za okres styczeń-kwiecień 2020 r. wynika, że wolumen eksportu cebuli z Polski wyniósł 65,3 tys. t, o wartości 34,5 mln EUR, co oznacza wzrost eksportu w ujęciu ilościowym, ale spadek w ujęciu wartościowym.

Mimo że o tej porze roku wysoka podaż i niskie ceny są typowe dla europejskiego rynku pomidora, to ograniczenia COVID-19 pozostają odczuwalne i wpływają na popyt.

Jajka przeznaczone do utylizacji mogą służyć jako baza niedrogiej powłoki do ochrony utraty świeżości owoców i warzyw, twierdzą naukowcy z Rice University.

Rozporządzenie Komisji (UE) 2020/703 z dnia 26 maja 2020 r. ustanawia nowe najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości dimetoatu i ometoatu w czereśniach i na ich powierzchni

Pierwsze oceny następnego sezonu wskazują na średni poziom zbiorów jabłek w UE i wzrost sprzedaży w Unii oraz zmniejszenie eksportu poza kraje Unii Europejskiej.

W odpowiedzi na kryzys wywołany pandemią, Komisja Europejska przyjęła pakiet rozporządzeń wprowadzających działania pomocowe na rynkach rolnych, w tym dla sektora ogrodniczego.

Przychody firm zajmujących się produkcją soków, przetworów owocowo - warzywnych i przetwórstwa ziemniaków zwiększyły się w 2019 r., ale dynamika wzrostu kosztów była wyższa od dynamiki wzrostu przychodów.

Wystąpienie pandemii Covid-19 spowodowało znaczący spadek popytu na świeże pieczarki, co negatywnie obija się na branży produkcji i handlu pieczarkami.

W 2019 r., wg danych EUROSTAT, wartość polskiego importu świeżych warzyw (kod CN 07) wyniosła 1,011 mld EUR, tj. o 25% więcej niż rok wcześniej. Najważniejszym ich dostawcą była Hiszpania.

Według danych USDA światowa produkcja koncentratu soku pomarańczowego w sezonie 2019/20 spadnie o 17% do poziomu 1,7 mln t (65 BRIX), a głównym powodem obniżki będzie mniejsza produkcja w Brazylii.

W wyniku epidemii COVID-19 nastąpiło zmniejszenie wymiany handlowej owocami i warzywami z krajami azjatyckimi, a spadek popytu importowego doprowadził do prób przekierowania przesyłek znacznych ilości owoców i warzyw do innych części świata.

Każdemu z nas zdarzyło się kiedyś przesadzić z ilością zakupów spożywczych, a w efekcie wyrzucić część jedzenia do kosza. Statystyki mówią, że pozbywamy się jedzenia zwykle z powodu jego zepsucia, a trzecią co do wielkości grupą produktów najczęściej trafiających na śmietnik są – po pieczywie i wędlinach – świeże owoce.

Drastyczny spadek podaży malin spowodował istotne ograniczenie produkcji mrożonych malin w Polsce do poziomu 30-35 tys. t. Jednocześnie istotnie zwiększył się import tych mrożonych owoców i Polska zajmuje trzecie miejsce na świecie zaraz po Niemczech i Francji.

W ubiegłym sezonie Polska wyeksportowała 398 tys. t. koncentratu soku jabłkowego, o 130% więcej w stosunku do poprzedniego sezonu.

Po warzywa i owoce sięgamy coraz bardziej świadomie. Moda na zdrowe odżywianie sprawia, że częściej szukamy też informacji o ich właściwościach odżywczych. 

W 2018 r. Maroko było czwartym eksporterem pomidorów na świecie. Ponad 43% eksportu pomidorów z Maroka, o wartości 3,5 mln EUR, została ulokowana na rynku Unii Europejskiej. Francja, Wielka Brytania i Hiszpania należą do najważniejszych partnerów handlowych Maroka w Unii Europejskiej, importując łącznie ponad 93% całego marokańskiego eksportu świeżych pomidorów.

W ciągu ostatnich dziesięciu lat wartość światowego eksportu warzyw świeżych i przetworzonych zwiększyła się o 78%, a największy udział na poziomie 19% miały „pozostałe warzywa” tj. grzyby, szparagi, bakłażany, papryki, oliwki, karczochy czy dynie.

Rozpoczęta w październiku i listopadzie kolejna kampania cytrusowa w Europie będzie naznaczona prognozowaną niższą produkcją i spadkiem zbiorów w Hiszpanii, Grecji i Maroku, które to czynniki dają producentom nadzieję, że kryzys cenowy z drugiej połowy poprzedniego sezonu na rynku pomarańczy się nie powtórzy.

Odkrycia Fusarium (TR4) w najważniejszym na świecie regionie eksportu, Ameryce Łacińskiej i na Karaibach, a także jego trwałe występowanie w Azji, zasiało niepokój w branży eksportu bananów i zmieniło prognozy FAO dla tego sektora.

Owoce i warzywa to bogate źródło witamin i substancji mineralnych, dlatego należy spożywać je do każdego posiłku i pamiętać o nich bez względu na porę roku. 

W bieżącym sezonie prawie wszystkie główne prowincje produkujące jabłka w Chinach miały sprzyjające warunki uprawy...